お菓子の本セット

少し前からフランスの料理本コーナーは、ボリュームのある箱が沢山。
というのも、お菓子の型、お料理の道具を一緒にセットにした、
本が沢山出版されているから。
Verrineの本には、実際、ガラスの容器が一緒だったり。
出版関係の方が言うには、日本では、割れ物は、出荷の途中で割れると大変だから
つけないそう。
割れても、フランスじゃ気にしないのかな？

そして、このお菓子の型は、フランス人の友達にもらったもの。
これを見て私が好きそうだと思ったらしい。
それにしてもこんな大きな型付きって、本よりこっちがメインみたい。

板チョコ

スーパーで好きなコーナーの一つが板チョココーナー。
デザートからインスピレーションを受けたフレーバーなど、
新作がいろいろ出てくるので目が離せない。
今日見つけたのは、ミルクチョコレートに、オレンジとピスタチオをまぶしたもの。
オレンジピールの香りと、ピスタチオの食感がGood!

いつも思うけど、フランスの板チョコって高いな〜。
１つ３ユーロ以上って、どう？

マカロン ミックス 使ってみました

さて、マカロンミックスを使って作ってみました。

私の、どきどきは、何より焼き加減。
どのマカロン　レシピにしても、焼き加減が何より大切なポイント！

そんな中、このパッケージにある作り方は、私のなかでびっくりな温度調整。

これでできる？と半信半疑で作ってみると、

ちゃんとピエが出ました！

指示通りの時間でやくと、ちょっと焼きが甘いせいか、表面がしぼんだみたいになったけど、
なかなかのできじゃないですか？

私のマカロンレシピ、改訂してみる？

マカロン ミックス？！

スーパーには、いろんなケーキミックスの箱があるなか、
マカロンミックス登場！
さっそく、購入してみる。

作り方を見れば、用意する物は、卵白２個分と牛乳１００mlのみ。

チーズ屋さんへ

同じ街に住む日仏家族おすすめのチーズ屋さんで買ってみました。
そのお店でつくっているという、フルーツとチーズの組み合わせ。Coloumier herblayrien、はクルミエのチーズの間にアプリコットを挟んで、熟成させた後、表面をワインで洗ったというオリジナル。
その他に、ハードタイプのAbondanceとBethmalと言うのを買ってみた。
どっちも、ちょっと個性の強い、しっかりしたチーズ。こくのある赤ワインと一緒に食べたら、とっても美味でした。

また、なにかあたらしいチーズを発見しにお店に遊びにいってみよう。