デパートの屋上ランチ

今日は、ギャラリーラファイエットの屋上のレストランでランチ。
今、ロランガロスにちなんで、テニスコートや売店が設置されている。
でも、それよりここからの眺めは結構オススメ。
オペラ座を正面にエッフェル塔。

12時ちょっと過ぎだったのですんなり席へ。
ここはKono Fumikoさんがメニュー監修のレストラン。
それだけあって、和の素材をつかったものもちらほら。

上はわたしが頼んだフォッカチャ。
下はオリビエのお好み焼き。
普通のお好み焼きを考えてたので、これを見て、うーん。
パンケーキ？
なんて言ってました。
お味は美味しかったです。
ちょっとお高いけど、まあ雰囲気もいいし、便利などでいいかな。

噂のレモンケーキ

ニューヨークに旅行に行って来たフランス人の友達が話していたスター
バックスのレモンケーキ。
旦那様がとっても気に行って滞在中なんども食べていたそう。
気になってインターネットで調べれば、結構人気商品らしい。
日本のは小さなパウンド型で、グラッさージュも火を通して透明でつやや
か。一方アメリカとフランスでは、大きくやいたもののスライスで、白い
ままのグラッさージュ。フランスと日本のには芥子のみがプラスされ、食
感に変化を。
さて、早速食べてみる。ふむふむ、しっとりして酸味もちゃんとあり美味
しい！これだけしっとりならバターたっぷりレシピかな？なんておもいな
がらあっという間に食べてしまった。
今度自分でもつくってみよう！