Salon du Chocolat 5 - j'adore...

Notre sélection 5

Caramel de Mukaiyama

J'ai adoré ce caramel mou très fondant. Surtout le caramel brûlée , comme la crème brûlée , il y a une couche de caramel liquide sur le caramel mou. Irrésistible !

向山製作所のキャラメル

今年のヒットはこれ！チョコレートじゃなくて、生キャラメル。クレームブリュレみたいに、2層になって上にキャラメルソースがかかった、キャラメル。やめられない美味しさ！

Salon de Chocolat 4 - pour noel

Notre Sélection 4

Liqueur de chocolat , Caramel, pina Colada

Intense comme chocolat chaud mais ça se voit pas chaud.
Crémeux comme crème au caramel mais très fluide et léger dans la gorge.
Peut être ça sera pour l'apéritif de Noël ?!

チョコレート リキュール 、キャラメルリキュール、ピニャコラーダ

ショコラショーみたいにどろっとコクがあるけど喉越しがいい。キャラメルクリームみたいで、くどくない甘さ。
今年のクリスマスの食前酒にいいかも。

Salon du Chocolat 3 - histoire de gateau

Notre sélection 3

Macaron Joyeuse

Macaron de la ville " Joyeuse" en Ardèche. Ils ont réaliser la vieille recette de macaron de l'époque Catherine de Médicis . J'adore ce genre d'histoire! 

Macaron rustique et simple bon goût d'amande. 

ジョワイユーのマカロン

素朴な地方のマカロンながら、アーモンドのいい風味。カトリーヌドメディチの時代の昔からあったレシピを再現したそう。こんな話を聞くと、ワクワクするのは、わたしだけ？

Miho @ iPhone

Salon du Chocolat 2 - pose chocolat

Notre sélection 2

Tokyo Macaron Yaki de Sadaharu Aoki

Entre les dégustation de chocolat, c'était un goût reposant et le gâteau chaud qui change d'esprits .

お気に入り 2

Sadaharu Aoki のマカロン焼き

回転焼きの中にチョコマカロン生地。
出来上がりはショコラアーモンドクリームに。チョコラの試食の合間にホッと落ち着くおやつ。

Salon du Chocolat 1 - So Cute !

Notre sélection 1:

Macaron de Met d'Amour
C'est très kawaii!!! Avec les images imprimer sur le coque de macaron.
En plus c'est pas mal le goût aussi.

お気に入り 1
数ヶ月前にオープンしたばかりという、ノルマンディーのパティスリー Met d'Amour のマカロン。
マカロンにかわいい絵がプリントされてとってもキュート！
肝心のおあじもなかなか。

L'office - le bistrot pour les amis

Le bistrot de ce soir n'était pas mal. C'était dans un quartier je ne fréquente pas souvent.
Je découvre ce bistrot par le menu écrit sur le vitre de façade .
Les plats frais , le service sympa. Nous avons passé une dîner agréable.
Voici un dessert. Panacotta- mangue- macadenia. Maigres que je n'arrivais pas trouver le dessert intéressant , j'ai adoré le goût de pannacotta parfumé au gingembre . C'était une bonne surprise!

今日のお食事に行ったビストロはなかなかでした。あまり行く機会の少ない、オペラのデパートから2、3駅裏の9区。表のウィンドーのガラスにに手書きのメニュー。
丁寧なお料理と、親しみやすいサービスで、和やかなお食事タイムが楽しめました。
これは、デザートのパンナコッタ。
メニューでは、パットしなかったこのデザートも、食べて見たら、ショウガがアクセントになって、思いがけなく良いデザートでした。

Spring In our garden !?

Changement de temps pour l'hiver.
Mais dans notre jardin, il y a encre le trace du Soreil.
Nos fraisiers continuent de fabriquer des fraises. J'ai cueilli 3 fraises aujourd'hui .

今日から、冬時間。
というのに、うちの庭はまだ、春が残ってる？！
イチゴに花が咲いて、まだちょこっとづつイチゴが赤く色ついています。
芝生の間からはタンポポも！
10度以下の日々が続いてたのに。。。