Ma pâtisserie signature 私の自慢レシピ

Un RV avec ma Rose Charlotte.
J'adore ce gâteau a la rose!
今日はお気に入りレシピのローズシャルロットを持って、お出かけ。
久々に作ったけど、やっぱりこの味好きだな～。

Gaufre liégeoise - Meert

Ça fait Ladree liégeois ! Très chic. Très beau packaging.
J'ai acheté la spécialité - gaufre liégeoise.
J'ai hâte de dégoûter à la maison!

まさにリール版ラデュレ！お店は素敵、パッケージもかわいい！
スペシャリテのゴーフルを購入。お家での試食会が楽しみ！

Déjeuner belge

Dans un restaurant en belgique près de Lille. Le poisson que j'ai choisi était avec la sauce plein de la crème . C'est le nord?!

リール近くのベルギーの街のレストラン。選んだ魚は、クリームたっぷりのソースで。お魚が見えない～。まさにこれがクリームたっぷりの北の料理？！

Salon du Chocolat 5 - j'adore...

Notre sélection 5

Caramel de Mukaiyama

J'ai adoré ce caramel mou très fondant. Surtout le caramel brûlée , comme la crème brûlée , il y a une couche de caramel liquide sur le caramel mou. Irrésistible !

向山製作所のキャラメル

今年のヒットはこれ！チョコレートじゃなくて、生キャラメル。クレームブリュレみたいに、2層になって上にキャラメルソースがかかった、キャラメル。やめられない美味しさ！

Salon de Chocolat 4 - pour noel

Notre Sélection 4

Liqueur de chocolat , Caramel, pina Colada

Intense comme chocolat chaud mais ça se voit pas chaud.
Crémeux comme crème au caramel mais très fluide et léger dans la gorge.
Peut être ça sera pour l'apéritif de Noël ?!

チョコレート リキュール 、キャラメルリキュール、ピニャコラーダ

ショコラショーみたいにどろっとコクがあるけど喉越しがいい。キャラメルクリームみたいで、くどくない甘さ。
今年のクリスマスの食前酒にいいかも。

Salon du Chocolat 3 - histoire de gateau

Notre sélection 3

Macaron Joyeuse

Macaron de la ville " Joyeuse" en Ardèche. Ils ont réaliser la vieille recette de macaron de l'époque Catherine de Médicis . J'adore ce genre d'histoire! 

Macaron rustique et simple bon goût d'amande. 

ジョワイユーのマカロン

素朴な地方のマカロンながら、アーモンドのいい風味。カトリーヌドメディチの時代の昔からあったレシピを再現したそう。こんな話を聞くと、ワクワクするのは、わたしだけ？

Miho @ iPhone

Salon du Chocolat 2 - pose chocolat

Notre sélection 2

Tokyo Macaron Yaki de Sadaharu Aoki

Entre les dégustation de chocolat, c'était un goût reposant et le gâteau chaud qui change d'esprits .

お気に入り 2

Sadaharu Aoki のマカロン焼き

回転焼きの中にチョコマカロン生地。
出来上がりはショコラアーモンドクリームに。チョコラの試食の合間にホッと落ち着くおやつ。