Galette des rois ガレットデロワ - Aoki Sadaharu

La 2ème galette que j'ai acheté est de chez Aoki Sadaharu. Je voulais sa fève de Tour Eiffel ! (Je pense que mon fils va la piquer...) Parmis ses galettes 2013, j'ai choisi la galette "Azuki - Marron - Matcha". J'ai hésité entre la galette noisette caramel.
Ma famille a bien apprécié cette galette, même mon fils qui ne mange presque pas la galette des rois . Le dosage de Azuki et Matcha est bien réussi. Souvent Azuki ou Matcha domine facilement le goût de gâteau mais on sens bien tous les éléments.

Bon, le prochain galette sera ...?

ガレットデロワの季節真っ只中。2個目のガレットデロワは青木定治さんのお店に買いに行きました。3種類あるガッレットの中から選んだのは、抹茶ー小豆ー栗のガレットデロワ。
思いっきり和風かと思いきや、抹茶と小豆がでしゃばりすぎず、アーモンドクリームとパイ生地の味も負けてません。いつもは、ガレットデロワはそんなに食べない賢人もほとんど一切れ食べるほど、我が家では好評！

さて、次はどこのガレットにしましょうか？